Cuisine d'auteur
Une expérienceculinaire
Nous sublimons le produit avec passion et créativité pour vous offrir un moment unique et mémorable.
Notre histoire
Une cuisine née du voyage et des rencontres
Notre chef puise son inspiration au fil des saisons et de ses voyages. Chaque assiette raconte une histoire, entre tradition et modernité.
Julien Caractère
Chef de cuisine
Des produits d'exception, sélectionnés avec soin.
Découvrir le menuNos plats signatures
Langoustine rôtie
Bisque corsée, lait de coco, citron kaffir
Noix de Saint-Jacques
Déclinaison de céleri, beurre noisette
Pigeon rôti
Betterave, cacao, jus corsé au vin rouge
Chocolat grand cru
Crémeux, praliné, sorbet fève de tonka
Galerie
Ils ont vécu l'expérience
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- 12 Rue des Saveurs, 75001 Paris, France
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- Mardi - Samedi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30
